Torta de Banana

Ingredientes:

2 1/2 xícaras de aveia

21/2 xícaras de farinha branca

2 xícaras de açúcar mascavo

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento em pó

¾ xícara de óleo

1 xícara de leite de soja, suco ou água

bananas

Modo de Fazer:

Misturar tudo formando uma farofa. Colocar na forma untada: 1/3 da farofa, 1 camada de bananas bem maduras. Repetir com o restante da farofa até terminar a banana. Salpicar com canela e espalhar com uma colher 1 xícara de leite de soja, suco ou água. Salpicar com açúcar mascavo e levar ao forno médio por 45 min.